ΠΡΑΣΙΝΟ

Στην αρχαία Κίνα, οι ναυτικοί φρόντιζαν να μασούν ρίζα τζίντζερ στα μακρινά ταξίδια τους στη θάλασσα. Σύγχρονες μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι η πιπερόριζα προλαμβάνει τη ναυτία και τον εμετό.

Σε περίπτωση λοιπόν που έχετε να κάνετε μακρινό ταξίδι δεν έχετε παρα να πάρετε μια κάψουλα τζίντζερ σε σκόνη μία ώρα πριν ταξιδέψετε. Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού εάν αισθανθείτε αδιαθεσία και ναυτία μπορείτε να αυξήσετε την δοσολογία , χωρίς όμως να ξεπεράσετε τα 10 γραμμάρια.

Η μόνη παρενέργεια που μπορεί να σας φέρει η  κατανάλωση πιπερόριζας είναι η καούρα στο στομάχι. Το τζίντζερ είναι ιδανικό γιατροσόφι για την πρωινή ναυτία των εγκύων γυναικών.

Το αυγό έχει υψηλή θρεπτική αξία, είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, ενώ έχει μόνο 70-80 θερμίδες και χαμηλά λιπαρά. Περιέχει πολλές βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Α, ποτάσσιο, φολικό οξύ, βιοτίνη και χολίνη.

Ένας κρόκος αυγού περιέχει περίπου 300 μικρογραμμάρια χολίνης που είναι ένα σημαντικό συστατικό για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Έρευνες έχουν αποδείξει οτι είναι ευεργετική σε ασθενείς που πάσχουν από τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Η καθημερινή κατανάλωση αυγών μπορεί να βελτιώσει την πνευματική απόδοση του εγκεφάλου ασθενών με Αλτσχάιμερ και να βελτιώσει την εγκεφαλική λειτουργεία ηλικιωμένων με προβλήματα μνήμης.

Είδαμε ως τώρα ότι το λεμόνι και η σόδα αποτελούν δύο δραστικά οικολογικά καθαριστικά για το σπίτι μας. Τώρα ήρθε η ώρα να τα χρησιμοποιήσουμε για να διώξουμε το άσχημο κιτρίνισμα των νυχιών από τις βαφές ή το τσιγάρο!

• 1 κουτάλι της σούπας χυμό λεμονιού
• Αρκετή σόδα ώστε να κάνουμε αλοιφή

Ανακατέψτε τα υλικά να γίνουν μία ομοιόμορφη μάζα. Κάντε μασάζ με την αλοιφή στα κίτρινα νύχια. Ξεπλύνετε με νερό και τα αποτελέσματα θα αρχίσουν να κάνουν την εμφάνισή τους από την πρώτη εφαρμογή.

Το μπρόκολο είναι ένα ευεργετικό λαχανικό για τον ανθρώπινο οργανισμό και η κατανάλωσή του μας γεμίζει με ενέργεια και την απαραίτητη βιταμίνη C. Η ένταξή του στη διατροφή μας ενισχύει την άμυνα στις πιθανές ασθένειες και εμπλουτίζει την ποικιλία στην κουζίνα μας.

Το μπρόκολο βοηθά στην απορρόφηση σιδήρου από το σώμα, μειώνει την ανάπτυξη του καταρράκτη στα μάτια και επίσης ανακουφίζει από τα συμπτώματα του κρυολογήματος. Για τις γυναίκες είναι μια θρεπτική τροφή κατα τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Η σαλάτα με μπρόκολο και σώς φέτας είναι μία εύγευστη και υγιεινή συνταγή που θα ξετρελλάνει όλη την οικογένεια.

Η κομποστοποίηση είναι μια φυσική βιολογική διαδικασία όπου τα βακτήρια, οι μύκητες και άλλοι οργανισμοίαποσυντείθουν οργανικές ύλες όπως φύλλα, φλούδες φρούτων και λαχανικών, τσόφλια αυγών και άλλα υπολλείματα τροφών. Το τελικό προϊόν ονομάζεται κομπόστ και είναι ιδανικό χώμα για τα φυτά σας.

Αν και η διαδικασία κομποστοποίησης συμβαίνει φυσικά, μπορεί να βελτιωθεί και να επιταχυνθεί με την ανθρώπινη παρέμβαση.

Πως θα φτάξω ένα κάδο κομποστοποίησης;

Υπάρχουν πάνω από 250 είδη αλόης στον κόσμο, οι περισσότερες εμφανίζονται στην Αφρική.
 Η αλόη βέρα, ή αλλιώς  Aloe barbadensis, είναι ένα φυτό με σχετικά εύκολη καλλιέργεια, που δεν απαιτεί μεγάλη φροντίδα, και ταιριάζει σε πολλά χώματα.  Είναι ημί-τροπικό φυτό και θα αντέξει σε εξωτερικό χώρο μόνο εάν εξασφαλίσετε ότι δε θα παγώσει το χειμώνα. Το γεγονός ότι αποτελείται από 95% νερό την κάνει ευάλωτη στο ψύχος.  Σε ένα θερμό κλίμα σαν της χώρας μας, θα ήταν καλό να φυτευτεί σε μέρος που το βλέπει ο ήλιος.

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΑΛΟΗΣ

Με τον ερχομό της άνοιξης εμφανίζονται τα έντομα στη φύση που ανθίζει. Η ενασχόληση μας με τον κήπο αυτή την περίοδο μας φέρνει κοντά στα μέρη όπου ζουν τα έντομα. Έτσι είναι πολύ πιθανό να μας τσιμπήσουν και να υποφέρουμε από φαγούρα και πρήξιμο.

Το καλύτερο γιατροσόφι για να ανακουφιστούμε από τσίμπημα κουνουπιού ή οποιουδήποτε άλλου εντόμου είναι να κόψουμε μερικές φέτες αγγούρι και να της τοποθετήσουμε πάνω στο ερεθισμένο δέρμα.

Το αγγούρι, που αποτελείται από 90% νερό, είναι πολύ ενυδατικό και θρεπτικό. Ανακουφίζει από την έντονη φαγούρα και διώχνει το πρήξιμο. Είναι σχεδόν πάντα διαθέσιμο στο ψυγείο σας και μια εύκολη λύση σε περίπτωση τσιμπίματος.

Οι ανοιξιάτικες αλλεργίες είναι ένα συχνό φαινόμενο και ταλαιπωρούν ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού. Εκδηλώνονται με έντονη φαγούρα, πονοκέφαλο, συνάχι, εμετό, ακόμα και με πυρετό.


Ένα απο τα πιο αποτελεσματικά γιατροσόφια για την αλλεργία που προκαλείται την άνοιξη από τη γύρη είναι η κατανάλωση μελιού. Το μέλι, στην απλή και φυσική του μορφή καταπολεμά τις αλλεργίες και ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα για να αντιμετωπίσει πολλών ειδών γύρη.

Προτιμήστε το καταναλώσετε χωρίς να το μαγειρέψετε για να μη χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Οταν λέμε βότανο, εννοούμε ένα φυτό που δεν δημιουργεί ξύλινο κορμό και κάθε χειμώνα πεθαίνει αφήνοντας τη ρίζα στο έδαφος.
Τα βότανα είναι μια σημαντική πηγή καρικευμάτων για την προετοιμασία των τροφίμων και χρησιμοποιούνται από μάγειρες σε όλο τον κόσμο για να δώσουν άρωμα και νοστιμιά.


 
Επίσης τα βότανα μπορούν να συμπεριληφθούν σε καλλυντικά ή και ιατρικά προιόντα για αρωματικούς αλλά και θεραπευτικούς σκοπούς.

Στο παρελθόν αυτά τα θαυματουργά φυτά ήταν χρήσιμα και απαραίτητα σε πολλούς τομείς. Κυρίως για την παρασκευή φαγητών και γλυκών αλλά και σαν φυτικά συντηρητικά για το κρέας πρίν επινοηθεί η ψύξη. Ακόμα για την παρασκευή αρωμάτων, για τη βαφή και προστασία των υφασμάτων και κυρίως για την θεραπεία και πρόληψη ασθενειών.

Με το πέρασμα των χρόνων οι άνθρωποι έπαψαν να καλλιεργούν τα βότανα και προτίμησαν να τα αγοράζουν αποξηραμένα από τα καταστήματα. Σήμερα όλο και περισσότεροι επιστρέφουν στην καλλιέργεια των βοτάνων στον κήπο τους για να κερδίσουν τη φρεσκάδα και τη γευση του φρέσκου φυτού, αλλά και τη σιγουριάς της βιολογικής καλλιέργειας.

Οι πίνακες που στολίζουν τους τοίχους του σπιτιού χάνουν τη λάμψη των χρωμάτων τους με το πέρασμα του χρόνου. Αυτό οφείλετε είτε στην σκόνη που κάθετε πάνω τους είτε στον καπνό, εάν είμαστε καπνιστές. Η εύκολη  λύση είναι να τους πάμε στην κοντινότερη γκαλερί και να μας τους καθαρίσουν, αλλά αυτό είναι δαπανηρό και χρονοβόρο.
 
Ο ασφαλέστερος τρόπος να καθαρίσουμε τους πίνακες στο σπίτι είναι να χρησιμοποιήσουμε μια πολύ μαλακή βούρτσα, όπως παιδική οδοντόβουρτσα ή βούρτσα ξυρίσματος, και με μικρές κυκλικές κινήσεις να τρίψουμε απαλά όλη την επιφάνεια ώσπου να γυαλίσει. Μη χρησιμοποιήσετε νερό γιατί ο κίνδυνος να καταστρέψετε τον πίνακα είναι φανερός.

Αν πρόκειται για πίνακα με χρώματα λαδιού και έχετε να κάνετε με σοβαρούς λεκέδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαλακό στεγνό πανί στο οποίο θα έχετε ρίξει 2 σταγόνες οινόπνευμα. Τρίψτε πολύ προσεκτικά το λεκέ με μικρές κινήσεις για να μη φύγει το χρώμα ή για να μη χαράξετε τον πίνακα.